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西湖龍井 一罐8折
◎獅峰·明前群體種 半手工
$1880 / 罐 / 50克
◎獅峰·明前43 半手工
$1000 / 罐 / 50克
📦發貨:全部包郵/中港城門市取貨,下單請備註收貨方式、贈品
獅峰龍井茶園考察,生態很好的一片獅峰龍井老茶樹茶園,走了好一段路氣喘吁吁地到了山裡。
綠茶貴新,市面上各種龍井已經開賣了好些時候,但此時候(圖片攝於2024年3月31日)正宗西湖核心區晚生老茶樹才開始萌發生長至可開採狀態,這些新芽葉所積蓄的養分才是最充分的。
高矮不一的老叢茶樹冒著黃綠新芽,一派新綠。周邊植被豐茂,得益於多年前老師傅沒有過度開發茶園,得以保留的參天林木起到了天然遮陰效果,整個茶園幽暗微陰冷,越往里走可覺濕度提高,芽葉向內收卷較明顯,卷者上,這是難得的優質生態龍井茶園。
不打催芽劑、除草劑、化肥,定期人工除草,用菜籽餅施肥,管理用心。
獅峰龍井老茶樹群體種陸續開採中,早採午收,攤晾殺青回潮,最後以傳統手工輝鍋乾燥。
抓一小把試新茶,幽香不冽,蘭香彌於齒頰,殺青透炒制得宜而無青氣澀味,回甘尤好。
剛制好的新茶尚有火氣,需收灰:放進底部鋪有生石灰的缸內密封存放約1-2星期
我們的西湖龍井皆有經過收灰,收灰後乾燥透徹、內質進一步醇化,品質更好。
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這片茶園龍井43、老樹群體種皆有種植,43三月中下旬開採,群體種三月底才開採。
愛龍井的大家定要嘗試一下,這片絕佳生態的头採獅峰龍井。
優良的製茶工藝,鮮葉采收、挑揀、殺青、手工輝鍋乾燥、收灰
乾茶扁平挺直,綠中隱黃,帶糙米色,嗅之清香。
沖泡後可品清新蘭花香,鮮爽細膩,飲後幽香彌於齒頰。43品種更鮮爽,群體種飽滿度更高,大家按需選擇即可。
🍵杯泡:取茶1.5g左右,加入85°左右熱水浸泡至茶葉下沉,湯色黃亮,即可飲用,留三分之一茶水不飲,再續熱水浸泡,可泡2杯左右。
杯泡演示:
🍵瓷蓋碗:取茶3g左右,沸水沖泡,頭泡浸潤20s,即可飲用,過後浸泡15s左右,維持湯色黃綠清亮即刻,可泡7泡左右。
圖片茶樹的生長情況為 2024/3/31攝於杭州西湖一級產區內,文案也寫於同日——Janice
可直接WhatsApp 園地茶人yuentea
負責人:
Ian Chan:+852 9499 8701
Janice Zhu: +852 6057 0959
————香港————
【 2025年1月後| 園地茶人| 展銷資訊】
【銅鑼灣崇光百貨sogo】
時間:上午10時至晚上10時
日期:1月22至2月11日
地點:銅鑼灣崇光百貨SOGO B2層超市
【屯門時代廣場 展銷】
時間:11:00-20:00
日期:2月11至3月17日
地點:屯門時代廣場三樓南翼
【德福廣場 展銷】
時間:11:00-21:00
日期:1月29日至2月9日
地點:德福廣場中庭
【📍門市:尖沙咀中港城】
時間:10:30-19:30
地點:尖沙咀中港城UG/F 95號舖(柯士甸站E出口 行出戲曲中心 右轉 )
【上架超市:銅鑼灣崇光百貨Sogo】
茶葉款式只有十幾種,最齊全在中港城門市
時間:10:00-22:00
地點:銅鑼灣崇光百貨SOGOB2層超市Freshmart茶葉專區
【🌟教學專用茶室:尖沙咀中港城】
日期:以茶班授課日開放
地點:尖沙咀中港城 2F 215號舖(柯士甸站E出口 行出戲曲中心 右轉 )
歡迎團體預約品茶活動,詳情請PM
————澳門————
【澳門新八佰伴南灣店】
澳門新八佰伴七樓超市
【澳門NY8新八佰伴上葡京店】
澳門路氹射擊路上葡京尚品匯 2樓新八佰伴(超市)
展銷點,在網站目錄頂端可見,不斷更新。