Name: 台灣 水仙老茶 民國77年 100g · 發酵足 炭焙 陳韻兼併花香
SKU: 64709839a48724001daeddb1
Price: 580.0
Availability: InStock

分類

台灣水仙老茶民國77年 100g · 發酵足炭焙陳韻兼併花香

{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}

數量

一次最大商品購買數量限制為 99999

該數量不適用，請填入有效的數量。

售完

若想購買，請聯絡我們。

商品描述

這款民國77年（1988）水仙老茶，是難得一遇的兼併有陳茶風韻和雅緻花香的優質陳年烏龍。

【古法製發酵足文火炭焙】

傳統台灣烏龍製法，發酵較重，用龍眼木炭文火炭焙乾燥。於早期炭焙後一直存放至今，內質轉化獨具特色。

乾茶顆粒較大呈半球型，表面沙白，鬆散帶茶梗。以正常的烏龍茶工夫泡法（如圖所示）可細味老茶經歲月沉澱後的陳香內質。

氣息乾淨，有老茶的細微陳香，兼有水仙品種獨特的花香。茶湯橙黃透亮，細滑甘甜，入腹暖意融融，飲後齒頰甘香瀰漫。沖泡後的葉底柔潤，綠葉紅邊。

【台灣老茶與現在高山茶工藝的差別】

傳統的工藝發酵度較重，且是揉布球工序，乾燥非電焙，而是用龍眼木炭文火炭焙。

目前主流的高山茶輕發酵不烘焙，氣息清芳高冷，花果鮮香突出。

【老茶圓熟風格】

在早期重發酵、經炭焙的基礎上，存放經年，外型鬆散，內質在存放過程中也得到了深層的轉化，風格趨於圓熟內斂，茶氣深厚，香氣不揚，湯感細滑，溫和不寒。

【沖泡方式】

工夫泡：130-150ml蓋碗/壺，投茶5-7g，維持高溫沖泡，潤洗一次，頭5道浸泡約20s左右可出湯，隨後延長浸泡時間，維持湯色橙黃透亮即可。可按各人喜好調整浸泡時間，可泡7道以上。

【產品信息】

品名：台灣民國77年水仙老茶

品種：水仙

產地：台北文山

淨重：100g/罐

價格：580/罐/100g

買3送1：1740/4罐/400g

台灣水仙老茶民國77年 100g · 發酵足炭焙陳韻兼併花香