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台灣 奇蘭老茶 民國78年 100g · 古法炭焙 溫和細滑

台灣 奇蘭老茶 民國78年 100g · 古法炭焙 溫和細滑

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商品描述



這款民國78年（1989）的奇蘭老茶，存期已34年，於早期炭焙後一直封存，沒有複焙。


氣息依舊純淨，帶有微微的陳香，香氣沒有新茶的高揚，但茶湯更加溫潤細滑，醇和而文雅，木質香在尾，甘甜貫徹始終，溫和耐泡。




【 台灣老茶 與現在高山茶 工藝的差別 】

傳統的工藝發酵度較重，且是揉布球工序，乾燥非電焙，而是用龍眼木炭文火炭焙。


目前主流的高山茶輕發酵不烘焙，氣息清芳高冷，花果鮮香突出。


【 老茶 圓熟風格 】

在早期重發酵、經炭焙的基礎上，存放經年，外型鬆散，內質在存放過程中也得到了深層的轉化，風格趨於圓熟內斂，茶氣深厚，香氣不揚，湯感細滑，溫和不寒。


【 沖泡方式 】

工夫泡：130-150ml蓋碗/壺，投茶5-7g，維持高溫沖泡，潤洗一次，頭5道浸泡約20s左右可出湯，隨後延長浸泡時間，維持湯色橙黃透亮即可。可按各人喜好調整浸泡時間，可泡7道以上。




【 產品信息 】

品名：台灣民國78年奇蘭老茶

品種：奇蘭

產地：台北文山

淨重：100g/罐

價格：$580/罐  

買3送1：$1740/4罐/400g



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