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白毫銀針 福鼎太姥山2024年頭采 60g 鮮爽毫香 豆漿香

白毫銀針 福鼎太姥山2024年頭采 60g 鮮爽毫香 豆漿香

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商品描述

【 白毫銀針·福鼎太姥山 】



福建的福鼎、政和,如今依然是白毫銀針的核心產區。在眾多的茶品當中我們優中選優,最後定下了這一款來自福鼎核心產區——太姥山的頭採白毫銀針。



三月中下旬開採、超長時複式萎凋工藝、低溫烘乾。

乾茶顆顆單芽帶魚葉,因頭採的緣故。



銀灰白且飽滿,滿披白毫,沖泡後毫香四溢,伴豆漿香,湯色杏黃清亮,入口鮮爽甜潤,純淨清逸。

【 養茶近一個月,成就一致稱讚的春日鮮品】
顆顆芽頭飽滿的白毫銀針,在一個半濕半乾的狀態下,緩慢轉化,青氣褪去,可溶性氨基酸和糖類物質經水解大量合成,鮮爽甜潤,清逸爽口,回甘生津迅速,芬芳怡人。

【 豆乳花香 】
頭2道的毫香、花蜜香特別顯,隨後豆漿香顯,這是植物蛋白與糖類物質轉化的結果,也是品質好的白茶中才顯的高級香氣。

【 不炒不揉尤為精潔 】
白茶的工藝是最簡單的,但分寸間的差別使得成品滋味萬千,大道至簡。

白茶不炒、不揉,細胞的破碎率較經過高溫炒製和揉捻的茶低,使得白茶保有較多的原始成分,滋味鮮爽不濃厚,且內部的多酚養化酶活性被保留,後續氧化可進行,這也是白茶可久存且年份越久越有價值的緣故。



【 沖泡建議 】  
◎瓷質蓋碗:120-150ml蓋碗,投茶4-5g,沸水沖泡,第一道即可飲用。頭幾道浸泡10-15s,第5道起可逐道遞增5s出湯,維持湯色杏黃清亮即可。
稍微坐杯,茶湯有米湯感,稠稠的。




◎杯泡:200-300ml,投茶1.5-2g左右,85°熱水沖泡。

◎冷泡:500ml室溫純淨水,投茶3-4g左右,室溫3小時/冷藏5小時以上即可飲用。

【 規格 】
品名:福鼎白毫銀針
茶類:白茶
產地:福建福鼎太姥山
淨重:60g/罐



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