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紅烏龍與一般的台灣清香型烏龍茶,風格韻致很不一樣,清香型烏龍茶發酵度較輕,香氣會更清冽細幽,較大地保留了茶葉本真的滋味。
而紅烏龍的萎凋、發酵度較深,接近紅茶,看乾茶湯色葉底便可知。茶葉內含物質較多地轉化,使得茶湯對腸胃的刺激性會更弱,腸胃較不佳者更推薦飲用較溫和的茶品。
【推薦泡發】
蓋碗泡:純淨水為佳。110-150ml蓋碗投茶6-7克,沸水沖泡,無需洗茶,第1泡稍微悶泡,第2-5泡浸泡時間稍短(20-30秒),隨後適當悶泡。
入口香甜溫潤,熟果香細緻飽滿,茶湯滋味穩定,湯色橙紅透亮。似紅茶般甜柔,又多了些豐厚的滋味在裡頭。
杯泡:投茶2-3g,熱水浸泡。
冷泡:1g茶葉100ml水,純淨水為佳,浸泡數時,待茶色轉深、淺嘗適口便可飲用。
【產品信息】
品名:紅烏龍
產地:台灣台東延平
海拔:800-1000m
價格:$358/罐100g 三送一
#紅烏龍 #熟果香甜的烏龍 #溫和香甜
可直接WhatsApp 園地茶人yuentea
負責人:
Ian Chan:+852 9499 8701
Janice Zhu: +852 6057 0959
————香港————
【門市:尖沙咀中港城】
日期:即日~2024年2月14日
時間:11:00-19:00
地點:尖沙咀中港城UG/F 95號舖
【🌟教學專用茶室:尖沙咀中港城】
日期:以茶班授課日開放
地點:尖沙咀中港城UG/F 58號舖(柯士甸站E出口 行出戲曲中心 右轉 )
歡迎團體預約品茶活動,詳情請PM
【長沙灣/荔枝角D2-PLACE 1】
日期: 即日~2023年9月16日
時間:11:30-20:30
地點: 長沙灣長義街9號D2 Place 1 三樓 pop up
位置 :X11 (近譚仔三哥或BUGIS海南雞餐廳)
【銅鑼灣Sogo祟光百貨Freshmart】
日期:8月30日~9月29日
時間:10:00-22:00
地點:銅鑼灣Sogo祟光百貨Freshmart (B2層)
【元朗形點YOHO 1】
日期:9月6日-9月26日
時間:11:00-21:00
地點:元朗形點YOHO1期中庭
【德福廣場一期】
日期:9月14日-9月29日
時間:11:00-21:00
地點:德福廣場一期中庭
————澳門————
【澳門新八佰伴南灣店】
澳門新八佰伴七樓超市
【澳門NY8新八佰伴上葡京店】
澳門路氹射擊路上葡京尚品匯 2樓新八佰伴(超市)
展銷點,在網站目錄頂端可見,不斷更新。