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蘭花黃茶 50g 傳統工藝黃茶 暖甜平和 蘭香清絕 4次窨花

蘭花黃茶 50g 傳統工藝黃茶 暖甜平和 蘭香清絕 4次窨花

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商品描述

蘭花黃茶 Orchid Yellow Tea
產地:四川雅安  Ya'an, Sichuan


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蘭香甘潤


以黃小茶為茶坯,新鮮蘭花多道拌和,後篩花烘乾製成。一經沖泡蘭香透發,與黃茶的甘潤甜醇相融,使人一掃優思,心神清明。黃茶是源自四川雅安的高山老川茶,經多次悶黃、複炒,茶性溫而葉底嫩黃。經過蘭花窨製,暖甜而蘭香清絕。


Fragrant and Sweet


Using small-leaf yellow tea as the tea base, fresh orchids are blended multiple times during processing and then dried after sieving the flowers. Upon brewing, the orchid fragrance emanates, blending harmoniously with the sweet and mellow taste of yellow tea, refreshing the mind and dispelling worries. The yellow tea originates from the high mountains of Ya'an, Sichuan, made from native Sichuan tea leaves that are processed through multiple stages of fermentation and roasting, resulting in a warm tea with tender yellow leaves. The infusion of orchids adds a warm sweetness and a pure orchid aroma.


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【 茶坯 】
用了四川雅安千米以上高山的老川茶品種,高山叢林間生長,無污染少人工干預,生長週期長,內質積累更豐富。


採摘標準為黃小茶,一芽二、三葉,經過了傳統耗時長的悶黃工藝,攤晾、殺青、揉捻、悶黃、乾燥,經過了3炒3悶炭焙乾燥後,收存好,待蘭花盛開時節與蘭花拌和窨花。


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【 悶黃 】
悶黃是黃茶的關鍵工序。
茶葉殺青後趁熱悶黃,用竹漿紙包好茶葉,放入竹籮筐內,在發酵室恆溫恆濕悶黃發酵。


葉綠素因經過高溫殺青,而受到較大程度的破壞而降解,多分類化合物在悶黃的濕熱作用下,發生非酶性的氧化和異構化,生成少量的茶黃素,咖啡碱含量下降。


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【 黃茶,黃湯、黃葉 】
黃茶乾茶色澤黃褐,條索捲曲,湯黃、葉底黃。相較綠茶,翠綠、鮮爽度雖不及,但無苦澀收斂感,對人體的刺激性更低,茶性更溫和。


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【 窨花 】
蘭花窨茶,自古有之。


以多種蘭花共同窨茶,建蘭、蕙蘭為主,共窨了4次花,歷時二十多天,每次下花量足,茶花比約1:2,保證蘭香入骨。最後篩乾淨花朵,乾燥。


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【 蘭香清絕 】
成品茶乍眼一看與普通黃茶無異,一經沖泡,蘭香自杯碗中透發,芳香清絕無比。


黃茶帶有穀物香、甜香、甘醇,兼蘭花香入水,細滑芳香,飲幾口已然通達平和。



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【 沖泡 】
🍵蓋碗/茶壺🫖:130ml投茶2.5-3g,稍降溫沖泡更能發揮此款蘭花黃茶,湯細而香幽的特點,約90-95°C,可不洗茶,頭4泡10s內出湯,隨後適當延長遞增15s,可泡7泡以上。


🧊冷泡:1g茶200ml水的比例,冷藏數小時即可飲用。


工夫茶泡法:維持茶杯熱度,香氣更透發。


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【產品信息】
品名:蘭花黃茶
產地:四川雅安
茶類:黃茶、花茶
儲存:密封、陰涼、乾燥、無異味
淨重:50g/罐 
價格:$358/罐 
買3送:1 $1074/4罐



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