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台灣老茶 • 民國78年凍頂烏龍老茶100g 粘稠 陳香 厚滑 溫和

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商品描述

【 台灣老茶 | 民國78年凍頂烏龍老茶 】

民國78年，台灣八十年代凍頂烏龍老茶，發酵充分，經龍眼木炭文火炭焙，身骨重實，深褐油潤有光澤。

建議沸水沖泡，帶有陳香、微梅子酸、微藥香，湯色橙紅且透亮，粘稠果膠感明顯，醇厚潤滑，氣息乾淨無雜味。

是一款乾淨、風格深沉、口感醇滑的優質陳年台灣老茶。

【 台灣老茶 與現在高山茶 工藝的差別 】
傳統的工藝發酵度較重，且是揉布球工序，乾燥非電焙，而是用龍眼木炭文火炭焙。

目前主流的高山茶輕發酵不烘焙，氣息清芳高冷，花果鮮香突出。

【 老茶 圓熟風格 】
在早期重發酵、經炭焙的基礎上，存放經年，內質在存放過程中也得到了深層的轉化，風格趨於圓熟內斂，茶氣深厚，香氣不揚，湯感細滑，溫和不寒。

【 沖泡方式 】
工夫泡：130-150ml蓋碗/壺，投茶5-7g，維持高溫沖泡，潤洗一次，頭5道浸泡約20s左右可出湯，隨後延長浸泡時間，維持湯色橙紅透亮即可。可按各人喜好調整浸泡時間，可泡7道以上。

【 產品信息 】
品名：台灣民國78年凍頂烏龍老茶
品種：青心烏龍
產地：台灣鹿谷
淨重：100g/罐

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顧客評價

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