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導師 ian：94998701 確認返，報讀報考的是哪一班。
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國職業技能證書課程【初中高級茶藝師】
［茶藝師考試］
考試日期：9月16、17、18日
（9月16日福建集合、9月17日於考試機構進行考前輔導、9月18日考試，考完當日可離開或留到9月22日-26日一起去潮州茶山遊）
【茶藝師上課時間】
【茶藝師星期六班】
8月16日 （星期日）11:00-13:30 第一課 茶文化基礎及茶葉基礎知識
8月16日（星期日） 14:30-17:00 第二課 紫砂壺的選購與養護
8月16日（星期日） 18:00-20:30 第三課 茶席設計與茶藝主題立意
8月23日（星期日）11:00-13:30 第四課 點茶茶藝
8月23日（星期日）14:30-17:00 第五課 玻璃杯茶藝
8月23日（星期日） 18:00-20:30 第六課 茶樣識別
8月30日（星期日）11:00-13:30 第七課 蓋碗茶藝
8月30日（星期日）14:30-17:00 第八課 小壺茶藝
8月30日（星期日）18:00-20:30 第九課 飲茶與健康
【茶藝師平日班】
8月17日 （星期一）11:00-13:30 第一課 茶文化基礎及茶葉基礎知識
8月17日（星期一） 14:30-17:00 第二課 紫砂壺的選購與養護
8月17日（星期一） 18:00-20:30 第三課 茶席設計與茶藝主題立意
8月18日（星期二）11:00-13:30 第四課 點茶茶藝
8月18日（星期二）14:30-17:00 第五課 玻璃杯茶藝
8月18日（星期二） 18:00-20:30 第六課 茶樣識別
8月19日（星期三）11:00-13:30 第七課 蓋碗茶藝
8月19日（星期三）14:30-17:00 第八課 小壺茶藝
8月19日（星期三）18:00-20:30 第九課 飲茶與健康
【轉帳方式】
可轉帳去以下任何一個帳號：
Payme/FPS/alipay:94998701
FPS轉數快識別碼:
銀行：中國銀行
名稱：Yuen Tea Company Limited
帳號：105645766
中國銀行戶口：
名稱：Yuen Tea Company Limited
帳號：012-875-1-257213-1
HSBC匯豐
801625245838
YuenTea Company Limited
轉帳後請WhatsApp Ian Chan：94998701 作實。
【🌟教學專用茶室：尖沙咀中港城2樓215號舖】
日期：以茶班授課日開放
地點：尖沙咀中港城2F 215號舖
歡迎團體預約品茶活動，詳情請PM
【各級報考資格】
初級：年滿17歲人士
中級：年滿22歲人士
高級：年滿27歲人士
詳情可與我們瞭解。
【職業技能等級鑑定考試流程】
聯絡我們報名，按照您所報考課程轉帳作實→提交報考資料→資格審核→系統網報→查看准考證→考試→成績查詢→領取證書（資格審核不通過可於下一考期再次提交資料報考，考試不合格需等待該批次成績審核結束後方可再次報考或申請補考）（如補考需重新付一次考試費）
【職業技能等級認定報考所需資料】
請電郵以下文件到我們電郵：yuentea@gmail.com ，另需要紙質文件副本。（報名後我們會協助辦理）
1、港澳人士港澳居民來往內地通行證，除以上證件外，其它證件無效。
3、學歷證明（提供所持有的最高學歷證書）。
4、白底電子證件照片，像素為寬306*高378，大小小於 40KB，以港澳人士港澳居民來往內地通行證號碼命名（照片用於證書和准考證，請務必提供正規證件照並確保命名身份證號碼無誤）
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3、辦理網上報名，必須要國內電話號碼來接收網報系統的訊息驗證碼。
【各級考試要求】
評茶師考試分為兩個科目進行考核。
科目一為理論知識考核，總分100分，60分合格；科目二為實操技能考核，總分100分，60分合格。
【各級考試時間】
理論知識考試時間：初中高級不少於120min；
技能考核時間：初中級60min、高級90min。
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【想考評茶師？茶藝師？】
當然要考個國家認受性最高的，考完於全國茶企工作也受肯定，即使純學茶也是按照國家標準來學習正確的評茶/茶藝知識及技能。
國家職業技能標準-評茶師/茶藝師培訓及考試有什麼用途？
【評茶師】
評茶師職業資格考試是由人力資源和社會保障部職業技能鑑定中心推行的，《中華人民共和國評茶員國家職業資格證書》，職業編碼：6-02-06-11。
評茶師的核心工作是「審評茶葉品質」，是理性、客觀分析的。
【角色定位】 如同咖啡杯測師或品酒師。目標是找出茶的「真相」。
【工作焦點】 專注於「茶葉本身」的內在品質，包括品種、產地、製茶工藝、年份，以及優缺點。
【主要技能】
1. 感官審評：使用專業、標準化的流程（標準器具、水溫、時間），嚴格評判茶葉的外形、湯色、香氣、滋味和葉底。
2. 理論知識：深入了解茶葉生化、加工原理、產區風土，能精準描述風味缺陷（如青味、焦味、陳味）及其成因。
3. 品質把關與定價：能為茶葉分級、定價，進行拼配設計，為生產者、採購商和消費者提供可靠的品質判斷。
【輸出結果】 紀錄客觀的「茶葉感官審評報告書」。
【茶藝師】
1999年茶藝師被正式的列入《中華人民共和國職業分類》，2016年這個職業資格證書曾被取消過，但是在 2017年02月21日，中華人民共和國人力資源和社會保障部又在「餐飲服務人員」新增了茶藝師。國家職業標準：
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茶藝師的核心工作是「展現茶葉之美」，他們是感性、優雅的呈現者。
【角色定位】 如同舞台上的表演者、茶席間的導演或生活美學家。他們的目標是創造美的「體驗」。
【工作焦點】 專注於「泡茶的過程」與「飲茶的氛圍」，包括人、茶、器、境、藝的和諧統一。
【主要技能】
1. 沖泡技藝：精通各類茶具（紫砂壺、蓋碗等）的沖泡手法，能根據不同類型茶性，靈活調整水溫、注水方式與出湯時間，將一泡茶的最佳狀態呈現出來。
2. 美學涵養：擅長茶席設計、空間布置、插花、配樂，創造出有意境的品茶環境。
3. 文化底蘊與溝通：熟悉茶文化歷史，能引導賓客觀色、聞香、品味，並進行溫暖的交流。
【輸出結果】 一場令人愉悅的「多感官品茶體驗」。為賓客帶走的不僅是茶湯的味道，還有視覺的享受、心靈的平靜與美好的回憶。
【兩者相輔相成】
一位優秀的茶藝師，需要具備一定的評茶知識，才能更準確地理解並呈現手中的茶葉；
而一位評茶師若能有茶藝的美感，其表達與溝通也會更加豐滿。
請注意：
兩個工種的證書統一登記管理，編號入網，全國統一聯網查詢，全國範圍內通用，職業技能等級認定是指經人力資源社會保障部門備案的用人單位和社會培訓評價組織，按照國家職業技能標准或評價規範對勞動者職業技能水準進行考核評價的活動，是技能人才評價的重要方式。簡單的總結：職業技能等級證書是專業的身份證，就業晉升的通行證。
港澳臺暫沒有認可評核機構，香港考試的一律不屬於人社部的標準，因此本培訓課程在香港培訓完後，可按照學員需要本公司安排到國內人社部認可的鑑定所考試，考試合格後才能真正成為一名國家職業技能標準的評茶員（師）或茶藝師。
職業等級茶藝師及評茶員職業證書均為五個等級，有最低至最高級分別為：
初級茶藝師/評茶師（國家職業資格五級）
中級茶藝師/評茶師（國家職業資格四級）
高級茶藝師/評茶師（國家職業資格三級）
茶藝技師/評茶技師（國家職業資格二級）
高級茶藝技師/高級評茶技師（國家職業資格一級）
【國家職業技能證書與非國家職業技能證書有什麼分別？有何重要性？】
1.「茶行業專業最高認受性」
香港餐飲業界、學校或公私營團體越來越認識茶行業專業人士資格，很多都只認可【國家職業技能證書】，持有該資格的茶藝師及評茶師毋庸置疑更勝一籌。
2.「省時省錢」
我們培訓過百茶藝師、評茶師，已成功考獲國家職業技能證書資格，當中很多已上過不同的課程，希望考取成為國家級資格，最終所獲的證書均不是國家職業技能證書資格，花了不少金錢時間，最後才找到我們，成功考獲國家職業技能證書資格茶藝師及評茶師雙證。
3.「於自己工作崗位更有信心」
每人際遇不一樣，但收到學員回饋考完證書後能成功轉職為Tea Master，或在其工作剛位得到升職加薪機會。這本證書也足夠您應徵五星級酒店、高級中餐的Tea Master資格，我們當中學員現職的是五星級酒店的Tea Master。
另有學員上完兩門課程，加上自己的努力，在自己生活圈子成為了茶葉達人。
亦有學員因此而創立自己的茶葉品牌，上完評茶師班懂得運用茶葉感官審評技巧，透過茶葉的外型、香氣、滋味、湯色及葉底（茶渣）來幫助自己作出精準的採購。上完茶藝師班後能夠運用不同的茶具、水溫、茶水比例、沖泡手法，將六大茶類都沖泡得宜，令客人滿意。
4.「為什麼值得報讀及報考？」
我們不需要求學員逐級讀逐級考，我們的課程只需讀一次，按年齡即可考最高級，省時省錢。
因您考取的是國家級資格，含金量已反映，茶行業上已取得最好的入場劵。我們是國家職業技能考試的過來人，會將寶貴經驗傳授，而總導師陳寶山ian 已三證（茶藝師、評茶師、茶葉加工）均考獲最高級的一級，亦是考評員（考官），熟知考試要求及流程，行內罕見，加上他十年不同茶產地遊歷經驗，背後茶樣資源豐富，令學員放心上課及考試。我們為讓學員增進茶葉品飲資料庫，課堂上會沖泡高價值的珍稀茶品，包括由國家級非遺傳承人製作的茶品、亦有價值不菲的武夷山正岩茶、西湖獅峰明前龍井、洞庭碧螺春、古樹普洱茶、珍貴老茶及罕見黃茶，每一節課就如一堂高級茶會，包您飲返學費返來，ian認為上茶課不只是聽書，而只有您能親身喝過大量不同高貨，才懂得好茶標準，因此不惜工本讓學員喝好的茶、喝多種類不同的茶。
ian為學員提供課外支援充足，隨時解答學員問題，亦是學員的茶相關顧問。學習完畢表現優秀學員亦會被聘為茶學助教，協助為公私營團體、學校、機構舉辦茶相關活動，或為我們課堂傳授經驗、技巧及知識，達到學以致用。
師資：
［ 導師 ］
陳寶山 Ian Chan
園地有限公司（園地茶人yuentea）創辦人
國家高級評茶技師（國家職業資格一級）
國家高級茶藝技師（國家職業資格一級）
國家高級茶葉加工技師（國家職業資格一級）
*(本地少數同時持有三工種高級技師的導師)
國家高級製茶師
行業職業技能考評員
年度工夫茶文化推廣大使
深耕茶行業十年、多年茶山實地問茶經驗
宋代點茶課程
我們誠邀成功考取證書的優秀學員一同出席不同機構、學校、團體的活動。
評茶課程
導師ian 帶領示範紫砂壺茶藝
