{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}
{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}
{{word('consent_desc')}} {{word('read_more')}}
{{setting.description}}
{{ childProduct.title_translations | translateModel }}
{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}
分類
商品存貨不足,未能加入購物車
您所填寫的商品數量超過庫存
{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}
{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}
每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件
現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件
這一款蒙頂黃芽香氣似炒米香,另外一款蒙頂黃芽似玉米鬚甜香。
【 稻穀米香·蒙頂黃芽 】
蒙頂黃芽,為四川蒙頂山所產之芽型黃茶,顆顆芽頭手工細採,工藝繁複精細,自古便是上貢朝廷之珍貴茶品。我們所選的蒙頂黃芽為小葉種老川茶,芽頭飽滿厚實,滋味馥郁,極具鮮明的層次。
【 特殊悶黃工藝 】
初品黃茶,許多人也會發現其形、色、香、味,與許多綠茶相似。
黃茶的加工方法與綠茶近似,高溫殺青後酶的活性被破壞了,其後茶葉內多酚類物質的氧化則是由於水熱作用引起的,並產生一些有色物質。這,就是黃茶工藝中尤為重要的一個工序——悶黃。悶黃的大致做法是將殺青揉捻後的茶葉用紙包好,或堆積以濕布蓋之。在悶黃的過程中,茶坯在水熱作用下會發生輕微的非酶性自動氧化,形成黃色。
悶黃的工序決定了黃茶與綠茶之間的明顯差異,不能悶得不夠,也不能把茶葉悶壞,這種極具分寸感的拿捏要把控得當。因此,黃茶既有綠茶的清香甘鮮,卻又比綠茶更溫和、香醇。
【 黃茶的養生價值 】
悶黃的過程中會產生大量的有益脾胃健康的消化酶,幫助消食解膩、改善食慾不振,對腸胃十分友好溫和。且因黃茶為輕微發酵茶類,大量保留了其鮮葉的天然物質,富含茶多酚、氨基酸、可溶性糖、維生素等營養物質,對人體健康大有益處,抗氧化、消炎殺菌、提神益思、預防多種慢性疾病……
【 快要失傳了 】
可惜如今市面上很少人做黃茶,也越發少人認識黃茶,但每一樣事物的產生與存在必有其意義,作為愛茶之人的我們,更應該對每一種茶抱有一種求知探索、敬畏之心,這樣我們的認知才不會被局限,思想才不會被固化,看待任何事物也更具開放包容心。
【 審評 】
外形:綠黃光潤,扁平飽滿,芽毫密覆,甘香微隱。
湯色:淺黃透碧。
香氣:甘香淡雅,有一種稻穀的溫暖氣息,近似炒米香。
口感:鮮香甜醇,細膩順滑。
體感:平和、安定、鬆放。
【 沖泡建議(無需洗茶、少茶量、不久悶) 】
*蓋碗泡:先以沸水溫洗器皿,投茶4-5克左右,輕搖聞香,可高溫沖泡,環碗壁輕柔注水,頭2道坐杯時間控制十秒內,隨後適當延長,保持湯色淺黃即可,可回沖4-5次。
*杯泡:普通容量馬克杯,投茶2克,水溫不要過高,幾分鐘後待茶芽根根直立,便可飲用。
*冷泡:500ml室溫純淨水,放4-4.5g的茶,室溫浸泡3-4小時,冷藏4-5小時即可。
【 產品信息 】
品名:蒙頂黃芽
茶類:黃茶
產地:四川雅安蒙頂山
儲存:密封、避光、乾燥,建議密封冷藏保鮮。
價格:$390 / 罐 70g
三送一 1170 / 4罐 280g
可直接WhatsApp 園地茶人yuentea
負責人:
Ian Chan:+852 9499 8701
Janice Zhu: +852 6057 0959
————香港————
【 2024年11月後| 園地茶人| 展銷資訊】
【馬鞍山 新港城】
時間:11:00-21:00
日期:11月27日-12月3日
地點:新港城中心L2 麥當勞對面)
【📍門市:尖沙咀中港城】
時間:10:30-19:30
地點:尖沙咀中港城UG/F 95號舖(柯士甸站E出口 行出戲曲中心 右轉 )
【上架超市:銅鑼灣崇光百貨Sogo】
茶葉款式只有十幾種,最齊全在中港城門市
時間:10:00-22:00
地點:銅鑼灣崇光百貨SOGOB2層超市Freshmart茶葉專區
【🌟教學專用茶室:尖沙咀中港城】
日期:以茶班授課日開放
地點:尖沙咀中港城 2F 215號舖(柯士甸站E出口 行出戲曲中心 右轉 )
歡迎團體預約品茶活動,詳情請PM
————澳門————
【澳門新八佰伴南灣店】
澳門新八佰伴七樓超市
【澳門NY8新八佰伴上葡京店】
澳門路氹射擊路上葡京尚品匯 2樓新八佰伴(超市)
展銷點,在網站目錄頂端可見,不斷更新。