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陳皮普洱▪2018年大紅柑

陳皮普洱▪2018年大紅柑

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商品描述

【產品信息】
品名:大紅柑
年份:2018年
工藝:全生曬
原料:2018年新會西甲大紅柑、2018年雲南勐海熟茶
包裝:單顆獨立抽真空包裝
價格:$298/100g±3%(3-4顆,柑果為農作物大小不一)
三送一:$894/400g±3%

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相較於之前推出的小青柑宮廷普洱茶,大紅柑的不同之處在於:

◎果子的採收期、成熟度不一樣:
小青柑於7月底至8月初採摘,是未成熟的柑果,小而色青,香氣芳烈;

而大紅柑且我們選的是特紅柑級別,晚熟晚採,11月底至12月初採摘,成熟度高,大而色金黃或橙紅,味辛香甜。

◎普洱原料不一樣:
小青柑內搭配的熟茶為宮廷普洱,較為細嫩,因而沖泡時釋味更快速。

小青柑沖泡建議每次一顆,沸水沖泡,注水對準開孔,頭幾道不久悶。

而大紅柑內搭配的熟茶沒有那麼嫩,帶梗,梗的果糖和果膠含量高,更適合悶泡、煮飲。

大紅柑沖泡建議130~150ml泡茶器皿,茶6g皮1g,餘下用不完的皮可搭配其他熟茶沖泡。沸水沖泡,潤洗後掀開蓋散一下雜味,頭幾道浸泡5~10秒左右出湯,越後可適當悶泡,或泡幾道後煮飲。

◎工藝不一樣:
小青柑為半生曬,日曬2日,轉機器低溫長時慢烘。
大紅柑為全生曬,古法曬製,柑皮油囊活性高,經久耐存。陳放三年以上,即是陳皮普洱了。

兩種方法相較於全機烘,都較大程度地保留了柑皮油囊的活性,耐存放。

◎性質不一樣:
小青柑是青皮,大紅柑是紅皮,果實成熟度越高,含糖量越高,就越溫和。

各有各的滋味風采,豐儉由人,任您選擇,適體、適味,即為好茶。

#大紅柑 #陳皮普洱 #新會核心產區大紅柑 #小青柑 #柑普茶

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